Peixes
Almoço
Jantar
Salmão Grelhado com Molho de Iogurte e Dill
25 min
2 porções
420 kcal
Ingredientes
- Salmão (filés): 300g (2 filés)
- Iogurte natural desnatado: 1/2 xícara
- Dill fresco (endro): 2 colheres de sopa picado
- Suco de limão: 1 colher de sopa
- Azeite de oliva: 1 colher de sopa
- Alho em pó: 1/4 colher de chá
- Sal e pimenta: a gosto
- Aspargos ou salada verde (acompanhamento): 200g
Informação Nutricional
Por porção (200g)
Proteínas34g
Carboidratos8g
Gorduras26g
Fibras2g
VitaminasVitaminas D, B12 e A
MineraisÔmega-3, Selênio e Potássio
Modo de Preparo
1
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e alho em pó. Deixe descansar por 5 minutos.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto. Grelhe os filés por 3-4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro.
3
Enquanto isso, misture o iogurte natural com dill picado, suco de limão, uma pitada de sal e pimenta para formar o molho.
4
Sirva o salmão grelhado regado com o molho de iogurte e acompanhe com aspargos grelhados ou salada verde temperada levemente.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 300g Filés de salmão
- 1 pote Iogurte natural desnatado (200g)
- 1 maço Dill fresco
- 200g Aspargos ou mix de folha
- Azeite de oliva
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