Posta de Bacalhau ao Forno com Azeite, Alho e Grão de Bico
Ingredientes
- Postas de Bacalhau Dessalgado: 600g
- Grão de Bico Cozido: 1 xícara
- Alho Laminado: 6 dentes
- Cebola Roxa em Meias Luas: 1 unidade
- Azeitonas Pretas sem Caroço: 1/2 xícara
- Salsinha Fresca Picada: 2 colheres de sopa
- Azeite de Oliva Extra Virgem: 1/2 xícara
- Pimenta do Reino Preta: a gosto
Informação Nutricional
Por porção (220g)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um refratário, coloque as postas de bacalhau e regue com um pouco do azeite.
Distribua o alho laminado e as cebolas roxas ao redor do bacalhau.
Adicione o grão de bico cozido e as azeitonas pretas.
Regue generosamente com o restante do azeite de oliva e tempere com pimenta do reino a gosto (o bacalhau já é salgado, prove antes de adicionar sal).
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido e lascando facilmente.
Retire do forno, salpique a salsinha fresca picada por cima.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas se desejar uma refeição mais completa.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 600g Postas de Bacalhau Dessalgado
- 1 xícara Grão de Bico Cozido
- 6 dentes Alho Laminado
- 1 unidade Cebola Roxa em Meias Luas
- 1/2 xícara Azeitonas Pretas sem Caroço
- 2 colheres de sopa Salsinha Fresca Picada
- 1/2 xícara Azeite de Oliva Extra Virgem
- Pimenta do Reino Preta
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