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Econômico
Vegana
Palitos Crocantes de Cenoura e Pepino com Molho Tahine
15 min
4 porções
150 kcal
Ingredientes
- Cenouras em palitos: 3 unidades médias
- Pepinos em palitos: 2 unidades médias
- Tahine (pasta de gergelim): 3 colheres de sopa
- Iogurte vegetal (ou água para ajustar consistência): 2 colheres de sopa
- Suco de limão: 1 colher de sopa
- Sal marinho e pimenta: A gosto
- Páprica doce (opcional): 1/2 colher de chá
Informação Nutricional
Por porção (100g)
Proteínas4g
Carboidratos12g
Gorduras9g
Fibras3g
VitaminasVitamina A, K, Vitamina C
MineraisCálcio, Magnésio, Ferro
Modo de Preparo
1
Lave e corte as cenouras e pepinos em palitos uniformes para facilitar o consumo.
2
Em uma tigela pequena, misture o tahine com o suco de limão e o iogurte vegetal para obter um molho cremoso. Ajuste a consistência com água se necessário.
3
Tempere o molho com sal, pimenta e páprica a gosto.
4
Sirva os palitos frescos com o molho tahine ao lado. Mantenha na geladeira até o momento de servir.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 3 Cenouras médias
- 2 Pepinos médios
- 60g Tahine (aprox. 3 colheres de sopa)
- Iogurte vegetal (pequeno pote)
- 1 Limão
- Páprica (opcional)
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