Doces e Sobremesas
Vegana
Mousse Cremosa de Abacate e Cacau com Hortelã
15 min
4 porções
280 kcal
Ingredientes
- Abacates Maduros Pequenos: 2 unidades
- Cacau em Pó 100%: 3 colheres de sopa
- Adoçante Natural (Ex: Xylitol ou Eritritol): 2 colheres de sopa
- Extrato de Baunilha: 1 colher de chá
- Leite Vegetal (Ex: Amêndoa ou Soja): 1/4 xícara
- Folhas de Hortelã Fresca (para decorar): a gosto
Informação Nutricional
Por porção (100g)
Proteínas4g
Carboidratos20g
Gorduras22g
Fibras10g
VitaminasVitamina E, Vitaminas do Complexo B
MineraisPotássio, Magnésio
Modo de Preparo
1
Corte os abacates ao meio, remova o caroço e, com uma colher, retire a polpa.
2
Coloque a polpa do abacate, o cacau em pó, o adoçante natural, o extrato de baunilha e o leite vegetal no liquidificador ou processador de alimentos.
3
Bata em velocidade alta até obter uma mistura completamente lisa e cremosa. Se necessário, raspe as laterais do liquidificador para garantir que tudo seja bem processado.
4
Prove e ajuste o adoçante ou o cacau, se desejar.
5
Divida a mousse em taças individuais.
6
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e ficar bem gelada.
7
Antes de servir, decore com folhas frescas de hortelã.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 2 unidades Abacates Maduros Pequenos
- 3 colheres de sopa Cacau em Pó 100%
- Adoçante Natural (Xylitol ou Eritritol)
- Extrato de Baunilha
- 1/4 xícara Leite Vegetal (Amêndoa ou Soja)
- Hortelã Fresca
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