Peixes
Almoço
Jantar
Linguado ao Forno com Crosta de Ervas e Limão
25 min
4 porções
260 kcal
Ingredientes
- Filés de linguado: 600g
- Farinha de aveia (ou aveia em flocos fina): 1/2 xícara
- Salsa, cebolinha e dill picados: 3 colheres de sopa
- Raspas de limão: 1 colher de sopa
- Azeite de oliva: 1 colher de sopa
- Alho picado: 1 dente
- Sal e pimenta: A gosto
- Limão em rodelas para servir: 1 unidade
Informação Nutricional
Por porção (200g)
Proteínas30g
Carboidratos6g
Gorduras9g
Fibras2g
VitaminasVitamina D, B12, Vitamina A
MineraisSelênio, Iodo, Potássio
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
2
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, as ervas picadas, raspas de limão e o alho. Tempere com sal e pimenta.
3
Pincele os filés de linguado com azeite e pressione a mistura de ervas sobre cada filé formando uma crosta fina.
4
Coloque os filés na assadeira e asse por 12-15 minutos, até que o peixe esteja opaco e a crosta levemente dourada.
5
Retire do forno, sirva com rodelas de limão e acompanhe com salada verde ou purê leve de ervilha.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 600g Filés de linguado
- 1/2 xícara Farinha de aveia
- Salsa, cebolinha e dill (aprox. 1 maço no total)
- 1 Limão
- 1 dente Alho
- Azeite de oliva
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