Aves
Almoço
Jantar
Econômico
Frango Xadrez
25 min
4 porções
250 kcal
Ingredientes
- Peito de frango em cubos: 500g
- Pimentão verde: 1 unidade em cubos
- Cebola: 1 unidade em pétalas
- Cenoura: 1 unidade em rodelas finas
- Molho de soja (shoyu): 1/2 xícara
- Amido de milho: 1 colher de sopa
- Água: 1/2 xícara
- Amendoim torrado sem pele: 1/4 xícara (opcional)
Informação Nutricional
Por porção (250g)
Proteínas28g
Carboidratos12g
Gorduras9g
Fibras3g
VitaminasA, C, B3 e B6
MineraisSelênio, Fósforo e Potássio
Modo de Preparo
1
Tempere o frango com um pouco de shoyu e pimenta.
2
Em uma frigideira grande ou wok, doure o frango com um fio de óleo e reserve.
3
Na mesma panela, refogue a cebola, a cenoura e o pimentão por 3 minutos (devem ficar crocantes).
4
Volte o frango para a panela.
5
Misture a água, o restante do shoyu e o amido de milho em um copo até dissolver.
6
Despeje o molho na panela e mexa até engrossar e ficar brilhante.
7
Finalize com o amendoim torrado e sirva.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 500g de Peito de frango
- 1 Pimentão verde
- 1 Cebola
- 1 Cenoura
- 1 frasco de Molho Shoyu
- 1 caixa de Amido de milho
- 1 pacote de Amendoim torrado (opcional)
- 1 garrafa de Óleo
- Pimenta a gosto
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