Lanches
Vegana
Chips de Grão-de-Bico Crocante
35 min
3 porções
140 kcal
Ingredientes
- Grão-de-bico cozido: 2 xícaras (ou 1 lata escorrida)
- Azeite de oliva: 1 colher de sopa
- Páprica defumada: 1 colher de chá
- Cominho em pó: 1/2 colher de chá
- Sal e pimenta do reino: a gosto
Informação Nutricional
Por porção (100g)
Proteínas7g
Carboidratos18g
Gorduras5g
Fibras5g
VitaminasB6 e Folato (B9)
MineraisFerro, Magnésio e Fósforo
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Seque bem o grão-de-bico cozido com papel toalha (quanto mais seco, mais crocante).
3
Em uma tigela, misture o grão-de-bico com o azeite e os temperos até envolver bem todos os grãos.
4
Espalhe em uma assadeira grande sem sobrepor os grãos.
5
Asse por 30-40 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
6
Deixe esfriar totalmente antes de guardar para manter a crocância.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 1 lata de Grão-de-bico ou 500g seco
- 1 garrafa de Azeite de oliva
- 1 pacote de Páprica defumada
- 1 pacote de Cominho
- 1 pacote de Sal
- 1 pacote de Pimenta do reino
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