Brownie Fit de Batata-Doce e Cacau
Ingredientes
- Batata-doce cozida e amassada: 300 g
- Aveia em flocos finos: 1 xícara (90 g)
- Cacau em pó sem açúcar: 3 colheres de sopa (24 g)
- Ovos: 2 unid
- Mel ou xarope de agave: 2 colheres de sopa
- Óleo de coco ou azeite de oliva: 1 colher de sopa
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Nozes picadas (opcional): 3 colheres de sopa
- Sal: 1 pitada
Informação Nutricional
Por porção (60g)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma quadrada pequena (ou forre com papel manteiga).
Em uma tigela, misture a batata-doce amassada com os ovos, o mel (ou agave) e o óleo até ficar homogêneo.
Adicione a aveia em flocos finos, o cacau em pó, o fermento e a pitada de sal. Misture até obter uma massa espessa. Se estiver muito seca, acrescente 1–2 colheres de sopa de água ou bebida vegetal.
Incorpore as nozes picadas, se desejar. Despeje a massa na forma preparada, nivele com uma colher e leve ao forno por 20–25 minutos, ou até que um palito saia com migalhas úmidas.
Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Corte em 8 porções. Mantém-se bem na geladeira por até 4 dias.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 300g Batata-doce (cozida)
- 1 xícara Aveia em flocos finos
- Cacau em pó sem açúcar (1 embalagem pequena)
- 2 Ovos
- Mel ou agave (pequeno)
- Nozes (opcional)
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