Lanches
Bolinho Integral de Banana, Aveia e Nozes
35 min
8 porções
150 kcal
Ingredientes
- Banana madura amassada: 2 unidades médias (200g)
- Aveia em flocos: 1 xícara
- Farinha de trigo integral: 1/2 xícara
- Ovo: 1 unidade
- Nozes picadas: 1/3 xícara
- Canela em pó: 1 colher de chá
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Óleo de coco (ou óleo vegetal): 2 colheres de sopa
- Mel ou açúcar mascavo: 1–2 colheres de sopa (a gosto)
Informação Nutricional
Por porção (60g)
Proteínas4 g
Carboidratos20 g
Gorduras7 g
Fibras2.5 g
VitaminasVitamina B6 (da banana), Vitamina E (das nozes)
MineraisMagnésio, Potássio
Modo de Preparo
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou forre com forminhas de papel.
2
Em uma tigela, misture a banana amassada, o ovo, o óleo de coco e o mel até ficar homogêneo.
3
Adicione a aveia, a farinha integral, a canela e o fermento. Misture até incorporar. Acrescente as nozes picadas.
4
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
5
Leve ao forno por 18–22 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
6
Guarde em pote fechado por até 3 dias ou congele por porções.
Lista de Compras
O que você precisa comprar para fazer esta receita:
- 2 Bananas maduras
- 1 pacote Aveia em flocos
- Farinha de trigo integral (1/2 xícara)
- 1 Ovo
- Nozes (1/3 xícara)
- Óleo de coco ou vegetal
- Canela em pó
- Mel ou açúcar mascavo
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